Основным направлением деятельности Айка Нерсесовича Апояна являются различные операции по ринопластике. Доктор Апоян практикует авторские методики в сочетании с традиционной школой, благодаря чему добивается великолепных эстетических результатов. Кроме того, он специализируется на сложных повторных операциях по ринопластике, виртуозно корректируя недостатки области носа и возвращая своим пациентам красоту и уверенность в себе.
Айк Нерсесович регулярно участвует в съездах и симпозиумах по эстетической медицине, совершенствует свою квалификацию на специализированных курсах, а также выступает на международных научно-практических конференциях. Является членом РОПРЭХ (Российского Общества Пластических Реконструктивных Эстетических Пластических Хирургов), а также членом Европейского общества ринопластов (Rhinoplasty Society of Europe).